Zum Zeugnis hab ich mich ja selbst mit einem tollen Brotbackbuch beschenkt, seither hab ich auch ein Rezept für kleine Baguettes nach französischem Originalrezept.
Das Buch ist auch sonst wirklich top, mit schönen Rezepten rund ums Brot und zur Verwendung von alten Brotresten, sodass praktisch nichts umkommt.

Manche Leute würden das, was da bei dem Rezept als Baguette bezeichnet wird, nie im Leben als solches erkennen, da die Teiglinge bestenfalls Brötchenform haben. Also wer ein, nach sriner Vorstellung, Baguette produzieren will, der

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