Nun ist es soweit, Eintrag Nr.1 im neuen Jahr hat sich dann doch seinen Weg hierher ins i-Net gebahnt und konnte nicht davon abgehalten werden.

Es wurde ja Zeit, mal wieder etwas von den Roastbeef-Vorrat-Resten ins Tal der Ahnungslosen zu befördern. Dafür hab ich mich mal ein bischen umgeschaut und bin dann auch fündig geworden, zwar nur in Bildform mit ner kleinen Bildunterschrift dran, aber naja was solls. Ich wusste zumindestens was das auf dem Bildchen sein sollte, der Rest ging dann mit Rezept ausdenken und so eigentlich recht locker von der Hand. Also da gibts soweit keine Probleme.

Und schon gehts ran ans munter drauf los werkeln...

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Langsam kommt's wohl mit dem Anrichten und doch etwas ansprechendem Essen in Fahrt. Sollte man gar nicht meinen, dasss man auch zu Hause annäherd solch Optik, wie in manchen Kochbüchern erzielen kann. Aber ich glaub, so langsam läuft's.

Diesmal gibt's wieder etwas vom Butternuss-Kürbis, da liegen ja noch genug im Keller von rum.

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Heut gibt's mal was aufs Auge, ähm fürs Auge. Nachdem ich ja vor ein paar Wochen solch glorreich aussehende überbackene Zucchini geschaffen hab, die rüberkommt wie 'nen Autounfall. Ich sag dazu einfach mal "Hingucken ist hart, weggucken geht aber irgendwie auch nicht." gibts heut wieder etwas ansehnlicheres auf den Teller. Ist zwar klein, aber fein und macht schon was her.

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Da ich ja jetzt ´nen Haufen Zucchini an der Backe habe muss ich die ja irgendwie loswerden, respektive verarbeiten.

Wäre ja auch suboptimal wenn das gute Gemüse in diversen Kisten vor sich hinvegetiert und zu guter letzt von selbst in den Mülleimer kriecht. Da ich beim Durchblätter meiner Kochbücher nicht das Gewünschte erblicken konnte und auch sonst dadurch keine zündenen Inspirationen erhalten habe, hab ich alles in die Ecke gehauen...

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Heute gabs vorab zum Bread Day schonmal etwas fürs Auge. Ein hübsch gezwirbeltes Brot aus Roggen- und Weizenteig. Eigentlich läuft das ganze wohl eher nicht unter dem Namen Brot sondern breadstick, aber ich nenns einfach mal Brot. Ich hab ja auch aus den übrigen resten nen Brotzopf geflochten, und der ist ja wohl schwer als Brot zu leugnen, oder etwa nicht?

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Es hieß mal wieder etwas Neues auszuprobieren und dem allgemein bekannten Hotdog ein neues Gesicht zu verpassen. Rausgekommen ist dabei optisch ein echter Hingucker und geschmacklich dem großen Bruder in nichts nachstechendes

Fingerfood. Ideal für jede Party. Greifen, Mund auf, rein das Ding und fröhlich wegmümmeln, so muss doch richtiges Fingerfood sein. Bei uns gab´s die Spießchen als Bestandteil des Grillens.

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Wieder einmal ein Rezept aus der "kreativ küche". Daran habe ich mich schonmal versucht, bin aber schon an einem Ausstecher für die Plätzchen gescheitert. Der Milchreis wollte damals auch nicht festwerden und somit war das Vorhaben zum Scheitern verdammt. Diesmal wurde die Sache mit dem Ausstecher clever umschifft.

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