Nun ist es soweit, Eintrag Nr.1 im neuen Jahr hat sich dann doch seinen Weg hierher ins i-Net gebahnt und konnte nicht davon abgehalten werden.

Es wurde ja Zeit, mal wieder etwas von den Roastbeef-Vorrat-Resten ins Tal der Ahnungslosen zu befördern. Dafür hab ich mich mal ein bischen umgeschaut und bin dann auch fündig geworden, zwar nur in Bildform mit ner kleinen Bildunterschrift dran, aber naja was solls. Ich wusste zumindestens was das auf dem Bildchen sein sollte, der Rest ging dann mit Rezept ausdenken und so eigentlich recht locker von der Hand. Also da gibts soweit keine Probleme.

Und schon gehts ran ans munter drauf los werkeln...

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...geht es dann auch mal wieder weiter. In letzter Zeit ist ja hier recht wenig passiert, sei es aus Ermangelung an Bildern oder Zeit oder verschiedenen anderen Gründen. Aber jetzt ist mal wieder etwas Luft und so gibts heut auch mal wieder etwas zu schreiben.

Diesmal auch wieder etwas aus meiner Zeit in den Sommerferien in Warnemünde. Also wieder ein Stück Erinnerung an schöne Tage. Auf dem Plan steht "Mini - Mozzarella" à la carte.

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Da man ja nicht nur Äpfel ernten kann, gings gestern abend mit den Tomaten auf dem Balkon weiter. Die Ernte ist auch recht reichlich ausgefallen, nur ist es irgendwie nicht die gewünschte Sorte geworden?!?

Keine Ahnung warum. Eigentlich dachten wir ja, dass Balkontomaten klein bzw. nicht so riesig werden und von der Form her eher Cochtailtomaten ähneln. Aber dem ist wohl scheinbar doch nicht so, wie wir feststellen mussten.

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Es gibt doch immer wieder etwas Neues auszuprobieren. Diesmal hat´s die wohl letzten frischen Erdbeeren des Jahres erwischt. Ich bin beim Blättern in einer Zeitung auf dieses Rezept hier gestoßen und neugierig wie ich bin, hat´s mich doch dann auch schon in den Fingern gejuckt und ich musste es einfach mal ausprobieren. Zumal ja einige Personen in meinem Umfeld schon wieder recht abgeneigt waren, als ich hiervon erzählte. Also noch ein Grund mehr, jenes Rezept zu testen und allen mal wieder etwas Ungewohntes näher zu bringen.

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Heut mittag war´smal wieder Zeit für eine leckere Pizza. Ich hatte schon lange geplant eine andere Variante, außer Thunfischpizza, zu backen.

Da fiel mir heute frischer Rucola in die Hände, und wie konnte es anders sein, wurde daraus eine herrlich Pizza belegt mit frischem Rucola, Hähnchenbrust und Mozzarella. Der Rucola bekam durch das Zitronendressing eine wunderbar frische Note, wodurch die Pizza nochmals merklich an Geschmack zulegen konnte und somit alles ideal abgerundet wurde. Eine wirklich sehr geschmackvolle Kombination, ohne viel Arbeit.

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Heut hab ich beim Einkaufen wohl die kleinsten Tomaten der Welt, neben den kleinsten bis dahin je gesehenen Paprikaschoten, entdeckt. Beides wanderte natürlich sofort in den Einkaufskorb. Man ist ja offen für Neues und muss auch alles ausprobieren. Zu Hause angekommen wurden die Zwerge dann auch genau unter die Lupe genommen. Auf der Tomatenverpackung stand sogar drauf "die kleinsten Tomaten der Welt".

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