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In der Pfanne gebratenes Rumpsteak mit Rotweinbutter und Olivenöl-Kartoffelpüree

von Stefan E-Mail

Beim Versuch unseren Rumpsteakbeatand, der ja eigentlich nur aus ein paar dünnen Scheiben Roastbeef bestehen sollte, zu verkleinern, bin ich diesmal beim Durchblättern meiner Bücher auf dieses schöne Rezept von J.O. gestoßen. Am meisten daran hat mich ja das Kartoffelpüree interessiert, mit all dem Olivenöl und Parmesan. Das kam mir gleich irgendwie polentaverdächtig vor.

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Tomatensalat

von Stefan E-Mail

Da man ja nicht nur Äpfel ernten kann, gings gestern abend mit den Tomaten auf dem Balkon weiter. Die Ernte ist auch recht reichlich ausgefallen, nur ist es irgendwie nicht die gewünschte Sorte geworden?!?

Keine Ahnung warum. Eigentlich dachten wir ja, dass Balkontomaten klein bzw. nicht so riesig werden und von der Form her eher Cochtailtomaten ähneln. Aber dem ist wohl scheinbar doch nicht so, wie wir feststellen mussten.

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