... jedenfalls für dieses Jahr. Zum Abschluss der Spargel-Saison gesellten sich zum edlen Gemüse gebacknene Kartoffeln mit einer leckerer Füllung. Ich finde ein würdiger Abschluss für die Königin der Gemüse. Die Karoffeln haben eine wunderbar würzige Note durch das lange Garen im Ofen und vor allem durch die kräftigen Aromen von Salbei, Schinken und Sardellen. Beim Spargel hielt ich es dagegen etwa einfacher. Es gab halt Butterspargel ohne viel Drumrum. Auf jedenfall eine tolle Kombination, die viel kreative Möglichkeiten bietet.

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