Die Kaufhalle hatte zu und ich brauchte dringend Krokant. Mutti guckte mich ganz erstaunt an, als ich ihr erzählte, dass man das selbstverständlich auch selbst zu Hause zusammenbrauen kann. Also gings los und ich sollte es ihr zeigen.

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Da wir ja von unserem Fleischer mit wirklich dünnen Scheiben Roastbeef versorgt wurden, die sich im Endefekt dann doch als Rumpsteak herausstellten, hab ich nun nach Verwendungsmöglichkeiten für die Steaks gesucht. Aus den geplanten Roastbeef-Tortillas ist auf diesen Schock hin erstmal nichts geworden. Mir ist bei Zubereiten aber aufgefallen, dass man ja nicht unbedingt 3 große Roastbeefscheiben für die Tortillas nehmen muss, sondern auch die Steaks kurz anbraten und dünn aufschneiden kann.

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Wer steht nicht vor dem heimischen Ofen und wartet gespannt auf seine eigene Pizzakreation? Aber für das gute und geschmackvolle Gelingen des Projektes Pizza braucht es als erstes 2 Dinge. Einen dünnen, knusprigen Boden und eine würzige Tomatensauce.

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