Tags: vanille

Butternuss-Muffins mit Zuckerguss

von Stefan E-Mail

Mal wieder etwas von der Kürbisfront. Die Dinger müssen ja auch langsam mal den Keller räumen, da ist nämlich kein Platz mehr drinnen. Zumal man ja immer wieder mit überraschender Ware am beglückt wird, so wie heute zum Beispiel, als mir ganz unverhofft und feierlich 'nen 5 Kilo-Sack Walnüsse überreicht wurde. Man, man, man, wirklich unfassbar. |-|:!: Aber was soll man gegen tun??? Kann man nur in Keller bringen, das Ganze und warten bis es sich mit Wohlwollen selbst kompostiert :yes:

mehr ...

Maronibrot mit Vanille

von Stefan E-Mail

Zum heutigen World Bread Day hab ich mal wieder etwas selbst kreiert. Die Idee dazu gibts glaub ich schon seit letztem Jahr. Ich hatte dafür bischer nur keine Zeit und nicht das passende Material. Denn Maronen gibts ja nur zur Herbstzeit. Aber nun hats geklappt, ganz neben bei ists auch praktisch, dass heut der Bread Day ist. Hab ich also gleich was dafür :D.

mehr ...

Erdbeeren auf Vanille-Milchreis-Plätzchen

von Stefan E-Mail

Wieder einmal ein Rezept aus der "kreativ küche". Daran habe ich mich schonmal versucht, bin aber schon an einem Ausstecher für die Plätzchen gescheitert. Der Milchreis wollte damals auch nicht festwerden und somit war das Vorhaben zum Scheitern verdammt. Diesmal wurde die Sache mit dem Ausstecher clever umschifft.

mehr ...

Der perfekte Milchreis...

von Stefan E-Mail

... jedenfalls meiner Meinung nach.

Milchreis kann man getrost als das Lieblingsgericht von mir ansehen. Mindestens einmal in der Woche ist schon Standart, unter dem geht nichts. So geht das schon eine ganze Weile, einfach weil´s schmeckt. Dabei wurde das Rezept immer weiter verfeinert, umgebaut und erweitert. Aber Stand jetzt ist meiner Meinung nach Schluss mit neuen Geschmackskomponenten, da nun so ziemlich alles was geht aus diesem eigentlich einfachen Gericht herausgekitzelt wird.

mehr ...